KompaktPasteur: Le produit certifié pour lait cru

Le KompaktPasteur est un produit certifié mis au point par Förster-Technik. C'est le seul petit pasteurisateur pour lait cru. Il ouvre de nouvelles perspectives au secteur de la vente directe et permet aux exploitations laitières touchées de plein fouet par l'effondrement des prix du lait, de s'engouffrer dans la brèche.

Les avantages

• Une pasteurisation douce grâce au contrôle précis de la température et au respect exact du temps de chambrage
• Une structure compacte - et donc moins d'espace requis
• La simplicité de l'utilisation
• La pasteurisation se fait automatiquement
• Des besoins réduits en énergie grâce à la récupération efficace de la chaleur en deux temps
• Une puissance connectée de 16 A suffit
• Il pasteurise les plus petites quantités (à partir de 5 l)
• Un nettoyage facile et des dépenses réduites en matière de produits de nettoyage grâce au système simple de tuyaux
• Une utilisation flexible convenant également aux jus de fruits et de légumes

Pasteuriser quotidiennement 50 à 2 000 litres de lait

L'appareil KompaktPasteur permet de traiter quotidiennement en douceur 50 à 2 000 litres de lait. En douceur, car l'appareil fonctionne en continu en régulant exactement la température et grâce à la grande surface de l'échangeur de chaleur. Ce qui est justement d'une importance capitale pour la qualité des lactoprotéines et des vitamines.

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